Posts Tagged ‘Halloween’

Pünktlich zu Halloween suchen nach über 150 Jahren wieder erste Schneegeister den beschaulichen New Yorker Central Park heim, um diesen zu einer eisig kalten weißen Landschaft erstarren zu lassen.

Mancher New Yorker Einwohner, der nach einer herrlich verträumten Nacht am nächsten Morgen aus dem Fenster schaute, wird sich gefragt haben: Oh je hab ich gestern auf der Party ein bisschen zu tief ins Glas geschaut und seh jetzt nur noch alles weiß oder hat über Nacht jemand alles weiß angemalt. (weiterlesen…)

Halloween - Halloween von hanna_horwarth unter der CC Lizenz

Wenn der Vampir das Tanzbein schwingt und die Fee mit dem schaurig anmutenden Ungeheuer ein Duett singt, dann ist es wieder soweit: Halloween wohin man schaut, steht schon in den Startlöchern bereit. Am 31. Oktober öffnet eine andere Welt ihre Pforten, um in die Nacht herauszulassen ihre Geister, Räuber und andere Konsorten.

Bereits im letzten Jahr habe ich über diesen Brauch geschrieben, heute deshalb ein Rezept zum Nachmachen.

Gruselig leckerer Halloween Schmaus

Halloween ist nicht nur das Fest der bizarren Verkleidungen, kultigen Partys und schaurig schönen Gruselgeschichten, sondern auch das Fest der gruselig leckeren Halloweengerichte. Auch wenn Leckereien wie Spinneneier, Pudding-Hirn oder gar Würstchen Finger einem durchaus die Nackenhaare hochstehen lassen, sehen diese Sachen gruseliger aus, als sie schmecken.

All jene die ihren Halloween Party Gästen frische Spinnen-Eier zum Probieren anbieten möchten, brauchen zur Zubereitung einige Leckereien. Keine Sorge, ein Stopp im Halloweenladen um frische Spinnen zu kaufen ist nicht nötig.

Rezept für Spinneneier

Für leckere Spinneneier braucht man 10 Eier, 4 Teelöffel schwarzer Tee (hier kann auch einfach der Inhalt von 4 Teebeuteln verwendet werden), 2 Esslöffel Salz, 4 Teelöffel  Anis und 125 Milliliter Sojasauce.

Sind alle Sachen da, kann das Kochvergnügen auch schon losgehen. Im ersten Schritt werden die Eier erst einmal im sprudeligen Bad rund zehn Minuten lang gekocht. Danach werden sie mit einer großen Portion Eiswasser ordentlich erschreckt. Sind die Eier kalt, wird ihre Schale mit einem Teelöffel ordentlich zerrissen. So viele Risse wie möglich, aber Achtung nicht zuviel Schale dabei verlieren. Jetzt kommen die Eier zurück in ihren Topf und können in einem heißen Wasserbad schwimmen. Hier aber nicht zuviel Badewanne hineinkippen,  da ansonsten der Farbsud etwas dünn wie ein Skelett daherkommt.

Nun wird das Badewasser der Eier mit dem schwarzen Tee, dem Salz, dem Anis und der Sojasoße zu einer schaurig schönen Brühe vermengt. Anschließend Deckel drauf und das Ganze brodelnd zum Kochen bringen. Wenn das Badewasser gut durchgekocht ist, den Topf auf eine kalte Herdplatte stellen und die Eier nun zwei Stunden lang darin vor sich hinziehen lassen. Nach 2 Stunden das Ganze noch einmal wiederholen. Für ein herrliches Spinnenaussehen müssen die Eier mindestens vier Stunden im Badewasser ziehen. Sind die Eier danach richtig kalt, einfach aus dem Topf nehmen und von der Schale befreien. Voila fertig sind leckere Spinnen Eier.

Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, weitere schaudernde Halloween Leckerbissen kochen und braten zu wollen, der sollte auf www.halloween.de/rezepte vorbeischauen. Hier gibt’s neben Spinne, Dracula und Co auch leckere traditionelle Gerichte rund um den Kürbis!

Thanksgiving steht vor der Türe. Das Erntedankfest gehört in den USA zu den wichtigsten Fixpunkten in der Agenda, um sich mit der Familie zu treffen. Dabei wird querbeet über den Kontinent geflogen, die Straßen verstopft und hemmungslos geschlemmt.

Auch ich werde die Zeit mit der Familie meiner Freundin verbringen. Diese wohnen in der Nähe von Washington DC, nach amerikanischen Verhältnissen ein bisschen weiter als ein Katzensprung von New York entfernt. Wir werden das GPS satteln, unsere Kutsche in Bewegung setzen und 10 Tage lang das weiße Haus und Umgebung unsicher machen.

Wobei, das mit dem weißen Haus wird wohl nichts. Schuld daran ist die Schweizer Botschaft. Oder vielleicht auch die Amerikaner. So genau kann ich das nicht eruieren, fast wie bei politischen Ränkelspielen wird der Schwarze Peter herumgeschoben.

Auf der Webseite des weißen Haus heißt es, dass man sich einen Monat im Voraus bei der eigenen Botschaft melden soll, um ein Ticket zu beantragen. Gesagt, getan. Nach einer Woche ohne Reaktion frage ich nach. Die Botschaft meldet sich ruckzuck in schönster Beamten-Manier: Dafür sei man nicht zuständig.

Stattdessen verweist sie auf die Internetseite des „White House“, auf welcher immer noch steht, sich mit der Botschaft in Verbindung zu setzen. Auf meine Intervention hin ist die Antwort eindeutig: Das weiße Haus liegt falsch, musst Du selber schauen…

Der Sensenmann schlurft um die Ecke, im Arm eine Blondine mit viel zu kurzem Rock für diese Jahreszeit. Richtig, Halloween klopft an die Türe – wie bei uns am Karneval verkleidet sich der Amerikaner und lässt es dabei so richtig krachen.

Halloween ist ein Spiel mit dem Sensenmann und seinen Kompagnons

Doch das war nicht immer so: Die katholischen Iren hatten den Brauch vor knapp 200 Jahren aus ihrer Heimat in die USA gebracht, der Ursprung liegt aber weiter zurück. Eine Verbindung mit dem keltisch-angelsächsischen Fest „Samhain“ wird vermutet, bei dem die Geister der Toten mit den Leben in Kontakt traten.

Dieses Video von www.KunstkulturTV.de ist schaurig gemacht, doch bietet auch einiges an Hintergrundinformationen zum Feste, nachdem man die ersten schaurigen Fratzen überwunden hat.

Doch was hat es mit den Kürbis-Fratzen auf sich? Diese haben wir dem irischen Hufschmied und Trinker Jack O zu verdanken. Der Überlieferung nach überlistete dieser den Teufel und wollte ihn nur freilassen, wenn er Jack nicht mehr in die Quere kam.

Dieser Kürbis hat seinen letzten Atemzug bereits getan

Doch Jack hatte die Rechnung ohne den Wirt gemacht: Als er das Zeitliche segnete, war ihm die Himmelspforte wegen seiner Trinkerei verschlossen. Auch der Zugang zum Höllenreich war versperrt … Doch der Teufel erbarmte sich (sic!) des Jacks und schenkte ihm eine Rübe und eine glühende Kohle, damit er durch das Dunkel des Höllenreichs zurück tapsen könne. Aus der beleuchteten Rübe wurde dann ein Kürbis (weil der besser zur Hand war in den USA), in welchen man Fratzen schnitt, um böse Geister abzuschrecken.

Halloween als Bindeglied zwischen den Welten?

Heute ist Halloween ein großes Business und vollständig kommerzialisiert. Im Supermarkt kann man Säcke voller Süßigkeiten kaufen, welche einem von den an der Haustüre klingelnden Kids dann mit Charme wieder abgenommen werden. „Trick or treat!“, heißt es – Süßigkeit oder Streich, und die Süßigkeit ist da auf jeden Fall die dankbarere Alternative.

Direkt neben meinem Apartment hat kürzlich auch ein neuer Shop die Tore geöffnet – natürlich zeitlich passgenau vor Halloween und ganz im Zeichen des schaurigen Festes! Dort werden Kreditkarten weiter strapaziert, um an der Halloween Party mit dem ausgefallensten Kostüm aufzuwarten. Hier in New York gibt es alljährlich eine Riesenkostümparty im Greenwich Village. Wer die Menschenmenge nicht scheut und ein paar Stunden ohne Toilette auskommt, kann sich unter das Volk aus der Anderswelt mischen und sich sattsehen.

Wer noch mehr zu diesem Brauchtum wissen will, dem sei der Artikel „Gruselig grinsende Geister grüßen grässliche Grufties“ empfohlen. Mit Halloween wird ja auch der Horrorstreifen von John Carpenter assoziert … Gänsehaut erwünscht? Dann einfach dieses Video anschauen und die Nackenhaare in den Wind halten – happy Halloween!