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Wir haben letzthin ein paar Restaurants “getestet”, die alle eine gute Auswahl für Vegetarier bieten (aber nicht ausschließlich):

• Am Montag waren wir im Quantum Leap, einem Restaurant im East Village. Feiner Veggie Burger. 4 von 5 Sternen
• Dienstag Mittag gab es ein leckeres Gericht im “V Spot“, einem Vegan-Restaurant. 5 von 5 Sternen.
• Mittwochs Lunch im West Village. Feines Vegi Restaurant namens “Vegetarians Paradise 2″, die Karte liest sich aber wie der beste Platz für Carnivores. 4 von 5 Sternen
• Donnerstag Abend einen Virgin Moquito, Bruschetta (was eigentlich eine Minipizza mit Pilzen war) und Käseplatte mit Brot (aber so richtig fein, yummy) im Bocca di Baccio. Einziger Minuspunkt: die Gäste neben uns am Tisch hatten ja ein Organ, meine Güte… 5 von 5 Sternen
• Am Freitag ein echter Geheimtipp: Das “Natural Gourmet Institute” hat für 40 Dollar ein mehr-gängiges Menu im Angebot, das von Kochstudenten zubereitet wird. 5 von 5 Sternen
• Am Samstag zum Dinner raus nach Queens, ins indische Restaurant Baluchis. Der Kellner hatte seinen Spass an uns, Essen war ok. 3 von 5 Sternen
• Am Sonntag empfiehlt sich das “Tibetan Kitchen” Restaurant mitten in Manhattan, eine leckere Auswahl (auch für Nicht-Veggies geeignet), das Cafe Mogador oder Candle Cafe.

Any suggestions from your side?

” McDonald’s, Coca Cola, Big Mac!” So oder so ähnlich wird wohl die erste Assoziation vieler Leser sein, wenn Sie amerikanische Essgewohnheiten einschätzen sollen.  Fakt oder Vorurteil?

“Fakten auf den Tisch”

Die Infografik zeigt die jährlich verzehrten Mengen (in lbs/Pfund) der einzelnen Nahrungsgruppen und deren Anteile an der Gesamtmenge in den USA, sowie den Konsum spezieller typischer Lebensmittel wie Pommes Frites, Pizza oder Speiseeis. Laut des kürzlich erschienenen Artikels von visualeconomics.com verbraucht ein  Amerikaner im  durchschnittlicher Alter von 36,6 Jahren eine Menge von 1.996.3 lbs. Lebensmittel im Jahr, was umgerechnet einer Gesamtmenge von etwa 907 kg und 2.700 Kalorien / Tag entspricht. Laut dem Internet-Lexikon Exika.de gilt eine Menge von durchschnittlich 2500 Kalorien als empfohlen, liegt in den USA somit 200 Tages-Kalorien darüber.

TOP 5 – Die am meisten konsumierten Lebensmittel in den USA

1. Milchprodukte (272 kg)
2. Gemüse  (188 kg)
3. Obst (124 kg)
4. Getreideprodukte (87 kg)
5. Zucker (64 kg)

(umgerechnet, Visualeconomics – Stand 2010 )

Wie man der Illustration entnehmen kann, beinhaltet der Verbrauch in den USA 13 kg / 29 lbs.  Pommes Frites, 11kg /23 lbs. Pizza und ca 11kg /24 lbs. Speiseeis.

Vergleich mit Deutschland

Ganz oben der in Deutschland verbrauchten Lebensmittel rangieren hingegen folgende Lebensmittelgruppen: 91 kg Getreideerzeugnisse , 66,5 Kilo Kartoffeln, 89,1 Kilo Fleisch und 94,4 Kilo Trinkmilch. (Dolceta – Stand 2004 )

Bedenklich: Sodium / Speisesalz

Eine bedenkliche Zahl ist die Menge des verzehrten Speisesalzes: Laut visual Economics ist die Gesamtmenge des verzehrten Salzes (Natriumchlorid) von 2.736 lbs. , was 47 Prozent über der empfohlenen Tagsmenge liegt. Laut der Ausgburger Allgemeinen stellt dies eine wesentliche Ursache für Bluthochdruck dar. Das widerum erhöhe das Risiko für Schlaganfälle, die dritthäufigste Todesursache in Deutschland. Hierzulande haben jährlich mehr als 160 000 Menschen einen Schlaganfall.

Quellen:

• http://www.visualeconomics.com/
• http://www.augsburger-allgemeine.de
• http://www.dolceta.eu/deutschland/Mod5/spip.php?article89
• http://www.exika.de
  

Die Locals wissen ja meist, wo die feinen Spelunken sind. Ich durfte wählen und entschied mich für einen Lunch im Moustache Pitza im West Village – mein Falafel Teller war lecker. Hier ein paar weitere Tipps für hungrige Mäuler!

West Village:

• http://www.homerestaurantnyc.com/about.html

• http://www.cafeino.com/about.html

• http://nymag.com/listings/restaurant/blue-ribbon-bakery/

• http://www.ditch-plains.com

• http://www.moustachepitza.com

Tribeca:

• http://nymag.com/listings/restaurant/turks-and-frogs

• http://www.casalafemmeny.com

Central Park:

• http://bottegadelvinonyc.com/media/bottegadelvino.html

… die Pizza Hut Meat Lover’s Personal Pan Pizza, $4.09 für 890 Kalorien.

Die Rezession schlägt zu, auch wenn wir das nur ungern wahrhaben wollen.
Wo es somit am meisten Kalorien fürs Geld gibt hat „The big money“ zusammen gestellt. Freaky.

Das schnelle Essen, der “Fast Food” wurde natürlich in den USA erfunden. Heute sprießen die Fast Food Restaurants aus dem Boden wie Pilze. Wer sich für den kleinen Hunger zwischendurch verpflegen will, kommt an seine Grenzen – wo beginnen? Der Inder Amit hat nun eine Landkarte erstellt, die uns durch den Dschungel der Möglichkeiten führt!

Quelle: Digital Inspiration