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“What we are eating” – Das is(s)t Amerika
Freitag, Januar 21st, 2011
” McDonald’s, Coca Cola, Big Mac!” So oder so ähnlich wird wohl die erste Assoziation vieler Leser sein, wenn Sie amerikanische Essgewohnheiten einschätzen sollen. Fakt oder Vorurteil?
“Fakten auf den Tisch”
Die Infografik zeigt die jährlich verzehrten Mengen (in lbs/Pfund) der einzelnen Nahrungsgruppen und deren Anteile an der Gesamtmenge in den USA, sowie den Konsum spezieller typischer Lebensmittel wie Pommes Frites, Pizza oder Speiseeis. Laut des kürzlich erschienenen Artikels von visualeconomics.com verbraucht ein Amerikaner im durchschnittlicher Alter von 36,6 Jahren eine Menge von 1.996.3 lbs. Lebensmittel im Jahr, was umgerechnet einer Gesamtmenge von etwa 907 kg und 2.700 Kalorien / Tag entspricht. Laut dem Internet-Lexikon Exika.de gilt eine Menge von durchschnittlich 2500 Kalorien als empfohlen, liegt in den USA somit 200 Tages-Kalorien darüber.
TOP 5 – Die am meisten konsumierten Lebensmittel in den USA
- Milchprodukte (272 kg)
- Gemüse (188 kg)
- Obst (124 kg)
- Getreideprodukte (87 kg)
- Zucker (64 kg)
(umgerechnet, Visualeconomics – Stand 2010 )
Wie man der Illustration entnehmen kann, beinhaltet der Verbrauch in den USA 13 kg / 29 lbs. Pommes Frites, 11kg /23 lbs. Pizza und ca 11kg /24 lbs. Speiseeis.
Vergleich mit Deutschland
Ganz oben der in Deutschland verbrauchten Lebensmittel rangieren hingegen folgende Lebensmittelgruppen: 91 kg Getreideerzeugnisse , 66,5 Kilo Kartoffeln, 89,1 Kilo Fleisch und 94,4 Kilo Trinkmilch. (Dolceta – Stand 2004 )
Bedenklich: Sodium / Speisesalz
Eine bedenkliche Zahl ist die Menge des verzehrten Speisesalzes: Laut visual Economics ist die Gesamtmenge des verzehrten Salzes (Natriumchlorid) von 2.736 lbs. , was 47 Prozent über der empfohlenen Tagsmenge liegt. Laut der Ausgburger Allgemeinen stellt dies eine wesentliche Ursache für Bluthochdruck dar. Das widerum erhöhe das Risiko für Schlaganfälle, die dritthäufigste Todesursache in Deutschland. Hierzulande haben jährlich mehr als 160 000 Menschen einen Schlaganfall.
Quellen:
- http://www.visualeconomics.com/
- http://www.augsburger-allgemeine.de
- http://www.dolceta.eu/deutschland/Mod5/spip.php?article89
- http://www.exika.de
Mein Name ist Reto Stuber, ich bin 1978 in der Schweiz geboren und lebe heute in New York. Ich hatte das große Glück, eine Greencard zu gewinnen und bin dadurch meinen "American Dream" auf die Spur gekommen. Mein Motto lautet: „Destiny is not a matter of chance, it is a thing to be achieved.“ –
„Das Schicksal ist nicht eine Sache des Zufalls, es ist eine Sache, die erreicht werden kann.“
William Jennings Bryan (1860-1925)
