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Archive for Oktober, 2011

New York – Happy snowy Halloween!

Snowtober 2011Pünktlich zu Halloween suchen nach über 150 Jahren wieder erste Schneegeister den beschaulichen New Yorker Central Park heim, um diesen zu einer eisig kalten weißen Landschaft erstarren zu lassen.

Mancher New Yorker Einwohner, der nach einer herrlich verträumten Nacht am nächsten Morgen aus dem Fenster schaute, wird sich gefragt haben: Oh je hab ich gestern auf der Party ein bisschen zu tief ins Glas geschaut und seh jetzt nur noch alles weiß oder hat über Nacht jemand alles weiß angemalt. (weiterlesen…)

Halloween – schaurig schöne Gruselnacht

Halloween

Halloween - Halloween von hanna_horwarth unter der CC Lizenz

Wenn der Vampir das Tanzbein schwingt und die Fee mit dem schaurig anmutenden Ungeheuer ein Duett singt, dann ist es wieder soweit: Halloween wohin man schaut, steht schon in den Startlöchern bereit. Am 31. Oktober öffnet eine andere Welt ihre Pforten, um in die Nacht herauszulassen ihre Geister, Räuber und andere Konsorten.

Bereits im letzten Jahr habe ich über diesen Brauch geschrieben, heute deshalb ein Rezept zum Nachmachen.

Gruselig leckerer Halloween Schmaus

Halloween ist nicht nur das Fest der bizarren Verkleidungen, kultigen Partys und schaurig schönen Gruselgeschichten, sondern auch das Fest der gruselig leckeren Halloweengerichte. Auch wenn Leckereien wie Spinneneier, Pudding-Hirn oder gar Würstchen Finger einem durchaus die Nackenhaare hochstehen lassen, sehen diese Sachen gruseliger aus, als sie schmecken.

All jene die ihren Halloween Party Gästen frische Spinnen-Eier zum Probieren anbieten möchten, brauchen zur Zubereitung einige Leckereien. Keine Sorge, ein Stopp im Halloweenladen um frische Spinnen zu kaufen ist nicht nötig.

Rezept für Spinneneier

Für leckere Spinneneier braucht man 10 Eier, 4 Teelöffel schwarzer Tee (hier kann auch einfach der Inhalt von 4 Teebeuteln verwendet werden), 2 Esslöffel Salz, 4 Teelöffel  Anis und 125 Milliliter Sojasauce.

Sind alle Sachen da, kann das Kochvergnügen auch schon losgehen. Im ersten Schritt werden die Eier erst einmal im sprudeligen Bad rund zehn Minuten lang gekocht. Danach werden sie mit einer großen Portion Eiswasser ordentlich erschreckt. Sind die Eier kalt, wird ihre Schale mit einem Teelöffel ordentlich zerrissen. So viele Risse wie möglich, aber Achtung nicht zuviel Schale dabei verlieren. Jetzt kommen die Eier zurück in ihren Topf und können in einem heißen Wasserbad schwimmen. Hier aber nicht zuviel Badewanne hineinkippen,  da ansonsten der Farbsud etwas dünn wie ein Skelett daherkommt.

Nun wird das Badewasser der Eier mit dem schwarzen Tee, dem Salz, dem Anis und der Sojasoße zu einer schaurig schönen Brühe vermengt. Anschließend Deckel drauf und das Ganze brodelnd zum Kochen bringen. Wenn das Badewasser gut durchgekocht ist, den Topf auf eine kalte Herdplatte stellen und die Eier nun zwei Stunden lang darin vor sich hinziehen lassen. Nach 2 Stunden das Ganze noch einmal wiederholen. Für ein herrliches Spinnenaussehen müssen die Eier mindestens vier Stunden im Badewasser ziehen. Sind die Eier danach richtig kalt, einfach aus dem Topf nehmen und von der Schale befreien. Voila fertig sind leckere Spinnen Eier.

Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, weitere schaudernde Halloween Leckerbissen kochen und braten zu wollen, der sollte auf www.halloween.de/rezepte vorbeischauen. Hier gibt’s neben Spinne, Dracula und Co auch leckere traditionelle Gerichte rund um den Kürbis!

Interview with Jacqueline Volkart, General Manager at The Ritz-Carlton: “Make your dream come true!”

Hi Jacqueline, thanks for the interview! Please introduce yourself.

I am Jacqueline Volkart, born and raised in Stammheim, a small town in the Wine Country of the Canton of Zurich in Switzerland.


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Vayable.com sorgt für echte Abenteur in NYC und anderswo!

Abenteuer New York

New York Times Square von DoctorWho unter der CC Lizenz

New York lässt sich am besten durch zwei Schlagzeilen beschreiben. Eine Großstadt, die niemals schläft und die Stadt der 1000 Abenteuer. Fast nirgends in Amerika gibt es eine Stadt, die so viele Abenteuer zu bieten hat.

Ganz gleich ob moderne Kunst in Museen, historische Denkmäler und Bauten in den Stadtteilen oder Parks, Sport- und Musikveranstaltungen jeglicher Art oder extravagante Sightseeing Touren durch Manhattan, Soho oder gar Greenwich Village. New York hat wahrlich für jeden etwas zu bieten.

Wenn auch du das Abenteuer liebst und New York einmal von einer anderen Seite kennen lernen möchtest, oder du gerade ein Abenteuer in New York erlebt hast, welches du deinen Mitmenschen nicht vorenthalten möchtest, dann solltest du ungedingt einmal auf http://www.vayable.com/experiences vorbeischauen.

Hier gibt es in verschiedenen Blogs eine Fülle von erlebnisreichen und spannenden Ereignissen und Reisen durch New York, die von Abenteurern für Abenteurer geschrieben wurden. Ganz egal ob eine Spritztour durch die Clubs und Bars New Yorks, ein Bootsausflug auf dem Hudson River, eine erlebnisreiche Tour durch angesagte Stadtviertel, eine Besichtigung durch moderne Architekturbauten oder eine Reise zurück in die geschichtlichen Anfänge New Yorks – http://www.vayable.com/experiences zeigt dir New York in all seinen Facetten wie es leibt und lebt.

Dort kannst Du darüber hinaus aber nicht nur Abenteuer lesen, sondern auch selbst Abenteuer reinstellen. Einfach anmelden, einloggen und schon kann es losgehen. Neben zahlreichen Geschichten rund um New York findest du hier darüber hinaus auch Abenteuerreisen durch andere amerikanische Städte. Manch einer hat hier auch ein besonderes Erlebnis aus dem Urlaub in weit entfernte Länder niedergeschrieben, um andere ebenso dafür zu begeistern.

Kurz gesagt: Die Seite bietet von A wie Architektur bis Z wie zauberhafte Bootstour alle erdenklichen Abenteuer zu bieten. Manche sind kurios, manche etwas skurril und wieder andere zum träumen schön. Es lohnt sich also auf jeden Fall, sich einmal in die bunte Abenteuerwelt rund um New York zu stürzen!

„Biegen Sie links ab!“ – Der Weg zum Driving Test

Kein Studieren von U-Bahnplänen, kein Warten auf den verspäteten Bus: Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten machen Autos mobiler und unabhängiger. Nun habe auch ich (endlich) meinen US-Führerschein gemacht und bin nun stolzer Besitzer einer amerikanischen Fahrerlaubnis.

Zuständig ist das Department of Motor Vehicles (DMV). Jeder Bundesstaat besitzt eigene Regeln für den Erwerb eines Führerscheins. Danach ist es allerdings problemlos möglich quer durch die Staaten zu reisen – egal ob mit New Yorker oder kalifornischem Führerschein. Bei einem Umzug innerhalb der Staaten ist es recht einfach einen neuen Führerschein zu beantragen: Keine erneuten Prüfungen, lediglich die Entrichtung einer Gebühr.

Der Traum: Hier einmal im eigenen Auto fahren dürfen

Der Traum: Hier einmal im eigenen Auto fahren dürfen

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Interview with Susanne Evens: “I really enjoy the best of both worlds!”

Hi Susanne, thanks for the interview! Please introduce yourself.

My name is Susanne Evens and I live in St. Louis, Missouri.

I was born in Aalen, Germany and moved to the US in 1992 for the second time and started my company AAA Translation in 1994. We offer foreign language translation & interpreting all over the world and also global consulting.

I have a dual degree in International Business and as a Foreign Language Correspondent. I currently serve as the President of St. Louis–Stuttgart Sister Cities, a not-for-profit organization; am on the board of the World Trade Center St. Louis, the German American Heritage Society of St. Louis, and the German American Committee.

I am also on the advisory board of Solar Power St. Louis; the BusinessWeek Alliance/Market Advisory Board; am a Council Member with the Gerson Lehrman Group and an Associate Member of United Succes.

My advice on global business development and communications has been featured on NPR, BusinessWeek.com, BrandChannel.com, Constantcontact.com, St. Louis Commerce Magazine, St. Louis Business Journal, and International Enterprise Singapore. (weiterlesen…)